Для равномерного пропекания пиццы печь снабжена подом из природного камня - кварцито-песчаника из Индии. Так же этому способствует специальная геометрия ТЕНов.
Визуальный контроль.
Визуальный контроль степени готовности в процессе выпечки является необходимостью, поэтому конструкцией печи предусмотрена двухсторонняя подсветка. Две галогенные лампы, защищенные термостойким стеклом.
Выход для пара.
Конструкция печи для пиццы сверху предусматривает механическое устройство для выхода пара.
Эффективная теплоизоляция.
Печь-пицца тщательно изолирована минеральной ватой для достижения максимального удержания тепла, минимально потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов. Теплоизоляция печи-пиццы выполнена из минеральной ваты толщиной 70мм.
Эргономичная и безопасная ручка духовки.
Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки.
Столы производственные