Jambon sec Serrano IGP Trevelez 20 mois avec os ±8kgLes jambons de Juviles sont faonns au sud de l'Espagne, audessus de Grenade, au sein de la DEC (Denominacion Especifica de Calidad) de Trevlez qui produit les jambons Serrano de trs grand prestige. Non loin de la mer, l'Alpujarra, petite rgion montagneuse en Sierra Nevada, bnficie de conditions propices au schage des jambons, bnficiant d'un air exceptionnellement pur. L'affinage de ce jambon d'exception se fait sans artifices, rien de plus que du sel

un été tempéré et des hivers doux

Héritière d'une tradition charcutière ancestrale

Leur qualité premium

l'unique distillerie de l'île de Skye

On peut également le trouver dans des roulés au fromage Pastrami par exemple

Liquide et concentré

Réchauffez-le au bain-marie ou au four pour une croûte légèrement dorée

cette viande est élevée à l'herbe

Offrez-vous une expérience gastronomique exceptionnelle en craquant pour ces échalotes traditionnelles de qualité supérieure

Le foie gras d'oie entier mi-cuit Bistrot 1kg de Tradition & Gourmandises est un produit d'exception

Rien à enlever

où chaque étape de fabrication privilégie la qualité