Ciù Ciù Gotico (75cl)Il Ciu Ciu Gotico un Rosso Piceno, prodotto nella provincia di Ascoli Piceno, affinato per almeno 3 anni. Questo vino vivace e intenso presenta riflessi aranciati e un profumo ricco e floreale. Al palato, si distingue per il suo notevole corpo e la persistenza gustativa.

questo formaggio sviluppa una complessità di gusto e una consistenza che lo rendono una scelta apprezzata dagli amanti dei formaggi

disossata e sgrassata

dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici

Alla fine mettiamo l'aglio e giusto una puntina di vino bianco locale perché secondo noi ci sta tanto bene

La Salsiccia di fegato appassita si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino

A questo punto la salsiccia viene insaccata con piccoli budelli naturali di maiale e lasciata riposare per pochissimi giorni prima di essere pronta

Si distingue per il suo brillante colore rubino intenso

Le Coppiette Piccanti sono realizzate con carne magra di altissima qualità

Insaccato in budello gentile e stagionato per circa 60 giorni

lardelli aggiunti a cubetti ricavati dal "groppone"

Maiale buono e spezie selvatiche: ecco a voi la Porchetta

pepe macinato in grani