FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2016 - CA' DEL BOSCOCANTINA: Ca' del Bosco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta Riserva VITIGNO: 83% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con pesce, formaggi stagionati, carni bianche e piatti elaborati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato con una elegante e fine bollicina. Al naso un bouquet stratificato dove al primo accenno fum seguono sentori di

Presentavano anche grappoli di peso eccezionalmente elevato – oltre 150 grammi – con conseguente resa confortevole

Contadi Castaldi è una delle realtà più dinamiche della Franciacorta: il suo nome richiama i contadi medievali (zone agricole) e i castaldi (coloro che le amministravano)

ALTRE INFORMAZIONI: La Cuvée della Terra Blanc de Noirs Pas Dosé di Chioccioli è uno spumante metodo classico che interpreta con eleganza l’identità del territorio

morbido ed equilibrato con nitida rinfrescante persistenza

con sentori di ginepro e agrumi

Un rum opulento e vellutato

PRODUTTORE: Bols

cacciagione e formaggi stagionati

per il 30% ca

superando il crollo delle cantine nel 1900

Un rosso ideale per chi cerca la tipicità di Bolgheri in una versione più immediata e godibile

in un microclima particolarmente fresco e ventilato con una forte escursione termica tra il giorno e la notte