Chablis Vielles Vignes bio 2023Ein Chablis aus alten Reben, der Frische und Mineralitt vereint. Zitrusnoten und grner Apfel prgen das Bouquet, whrend die lebendige Sure fr ein harmonisches Mundgefhl sorgt. Der biodynamische Anbau unterstreicht die Authentizitt und Qualitt dieses eleganten Weiweins.

Die exotischen Noten

(Kilchoman und Gratbreck sind eher unwahrscheinlich) Vielleicht sind sogar ein paar Tropfen aus der alten Port Ellen Distillery dabei

Damit ist er eine weicher Mixrum für klassische Rum Cocktails

Grenache und Carignan werden täglich verkostet – das bestimmt die Länge der zwei- bis vier-wöchigen Mazeration

Die Familie Castillon bewirtschaftet dieses Terroir auf der Südseite der „Costières de Nîmes“ mit Blick auf die Camargue und das Mittelmeer bereits seit vier Generationen

1999 übernahm Tochter Silvia

Der weiche

Für etwas Frische im Geschmack sorgt der hauseigene Bio-Apfelbrand

Heering in Kopenhagen erfunden

Zwar ist in besonderem Maße die Wachau für die Marille berühmt

Das hat auch die dichte Zwetschke getan

den Blaufränkisch