How to Cook: Die große KochschuleEine groe Kochschule statt eines Rezeptbuchs: ber 350 Rezepte und 600 Step by Step Fotos fhren von Grundtechniken wie Eier pochieren, Gemse blanchieren oder ein Steak braten bis zu fertigen Gerichten wie Kartoffelgratin, Shakshuka oder Kokos Dal. Klar strukturiert, alltagstauglich erklrt. Fr Jugendliche, Studierende und alle, die zum ersten Mal wirklich kochen lernen wollen.

bedeutende Rebsorten und wozu sie verblüffend gut schmecken

dazu ein Festmahl mit la porchetta als Hauptrolle

„Plenty“ erschien 2010 und hat seitdem die Erwartung

Eines der wichtigsten Kochbücher der letzten zwanzig Jahre: inhaltlich tief

Wolfgang Müller

die beim Grillen nicht nur aufs Fleisch

voller Charakter

Mit 200 Rezepten

Pulled-Mango-Tacos mit Bohnen und Koriander oder gegrillter Zitronenkuchen zum Abschluss

Eingemachtes

führt durch die Provinzen ihrer Heimat

Mörser oder Mixer als einziges Werkzeug