100 SOPAS COLOMBIANAS | ANA BELÉN CHARRYEste no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronmica colombiana a travs de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante aos a todo un pas. Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generacin en generacin, por eso Ana Beln Charry se propuso recorrer todas las regiones gastronmicas del pas y recoger los saberes culinarios ancestrales en este espectacular libro que combina sabores,

Fernando Araújo Vélez

clásico entre los clásicos

solo entonces

En el último puerto está lo vivido hace poco

El modelo normativista simple

a quien casi no conoce

Toda una queja social con respecto a las relaciones humanas marcadas por el trasfondo de la migración

la irracionalidad y el misticismo

una localidad costera decidida a convertirse en el reclamo turístico del momento: un balneario excepcional para recibir a la más alta sociedad

en innumerables formas

un trabajo

entre la acción política y la ciencia ficción